【LUCUA osakaグルメ】島パスタMIKEのこだわりスゴイ!

2019年11月にグランドオープンしたLUCUA osakaにある島パスタMIKE淡路島の島パスタ専門店です。島パスタMIKEは麺とソースにこだわりがあります。さてどのようなこだわりでしょうか?今回は島パスタMIKEのこだわりとメニューを紹介します。

島パスタMIKEのこだわり

島パスタMIKEは淡路島の素材がふんだんに取り入れられたパスタ専門店です。LUCUA osaka10階のダイニングフロアにあり子連れママ、友人、ファミリーで行きやすい場所にあります。Instagramでお店のこだわりや店内の様子が紹介されているので紹介します。

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【ミケのこだわり】 島のソースにこだわっています。 慈しみ育てられた北坂養鶏場の卵、淡路島の近海で獲れた海産物や、島で育まれた農産物の食材などを使用した島のソース! . ミケではベースとなる4つのソースご用意しています。 🍅島ポモドーロ 🥚島カルボ 🐂島ビーフ&ポーク 🍋島レモン . この4つのソースをベースに展開する島パスタをぜひご堪能ください! . 2019年11月18日(月) ルクア大阪10階のルクアダイニング 内にグランドオープンします✨ . 兵庫・淡路島の島パスタ専門店 . 「Eat / Slow Life」をテーマに、店内の製麺機で作るこだわりの生麺と島の旨みを感じるソース、食材で味わう島パスタ。 . ゆっくりと豊かに育まれた美味しい恵みを。 . ●大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪10階 ●Open//11:00~23:00 ●定休日//施設に準ずる @lucua_osaka.food 本アカウントでは、ミケのこだわりや、メニュー情報、淡路島のことを発信していきますので、ぜひフォローしてみてくださいね🍝 . #島パスタMIKE #島パスタ #島パスタミケ #淡路島 #淡路島食材 #パスタ #店内製麺 #生パスタ #大阪ランチ #梅田ランチ #ルクア大阪ランチ #ルクア大阪ディナー #大阪ディナー #梅田ディナー #大阪イタリアン #梅田イタリアン #大阪パスタ #梅田パスタ #ルクア大阪パスタ

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ミケではソースにこだわりがあり4つのソースをベースに島のソースが楽しめます。もちろんパスタにもこだわりがあります。

淡路島の素材で作られれる生パスタに独自製法の店内製麺でモチもちの食感が楽しめます。

島パスタMIKEのメニュー

Instagramで紹介されていたメニューをご紹介します。

店内の様子はこちら

※写真はインスタグラムより抜粋

まとめ

淡路島の素材をふんだんに使用した製麺、ソースを味わえる島パスタMIKEを紹介しました。モチモチのこだわりパスタをぜひお楽しみください。